Volaille et Gibier

 VOLAILLES

Nous travaillons désormais avec la filière Coq des Prés afin de vous proposez Poulets entiers , cuisses , ailes , filets ainsi que préparations de toutes premières qualités issue de l'élevage Bio et d'éleveurs Wallons.

Vous trouverez de plus amples informations sur cette filière ci dessous , ainsi qu'en vous rendant sur le site www.COQDESPRES.BE

 


 

 

VIANDE DE GIBIER BELGE

Nous vous proposons en saison de la viande de marcassin (gigue, civet) ainsi que de la biche (gigue, civet) il y a possibilité de commander également du lièvre.

Nous faisons confiance au même fournisseur depuis de nombreuses années.

Nos viandes de gibiers sont certifiées d'origine par le Label Européen pour le Gibier Belge Sauvage.

 Cela garantit aux consommateurs une marchandise prélevée dans son milieu naturel et à des dates bien précises

-Pour assurer et contrôler la qualité sur le plan hygiène

- Pour certifier la traçabilité des gibiers sauvages

Tout est fourni sous-vide avec une traçabilité clairement étiquetée.

Pour tout savoir sur ce nouveau label, voir le reportage RTBF

https://youtu.be/lJtNnUXmP5s