Chers Clients,
Suite à l’évolution de la crise actuelle et afin de s’organiser de manière optimum pour répondre à vos nombreuses demandes et de permettre à notre personnel de souffler quelque peu, nous adaptons nos horaires pour les deux prochaines semaines.
Aussi bien pour l’enlèvement des commandes déjà passées que pour de la vente au détail et ce, en maintenant les mesures sanitaires déjà d’application (5 personnes maximum dans le magasin, patientez dehors à minimum 1m. etc)
Nous travaillons actuellement au jour le jour et ne pouvons garantir les commandes des jours à venir.
Tout comme vous, nous dépendons de l’évolution de la situation ainsi que de nos possibilités d’approvisionnement.
Vous savez qu'il est essentiel de tout faire pour limiter la propagation du coronavirus.
Nous comptons sur votre bon sens, votre éducation et votre civisme pour respecter strictement les comportements indiqués par les autorités.
En ce qui concerne Votre Boucherie , voici les recommendations suivantes :
- LIMITATION DU NOMBRE DE CLIENTS DANS LE MAGASIN : 2/3 PERSONNES MAXIMUM DANS LE MAGASIN
- VEUILLEZ PATIENTER DEHORS
- RESPECTEZ UNE DISTANCE DE MIN 1M ENTRE VOUS DANS ET EN DEHORS DE LA BOUCHERIE
- NOUS NE PRENONS PLUS VOS CONTENANTS NOUS METTONS VOS ACHATS DIRECTEMENT DANS NOS SACS PAPIER
- SEULEMENT LES PAYEMENTS BANCONTACT - SANS CONTACT SONT AUTORISES
- NE TOUCHEZ QUE CE QUE VOUS ACHETEZ
- EVITEZ DE VENIR EN FAMILLE , UNE SEULE PERSONNE SUFFIT .
- SI VOUS DEVEZ NEANMOINS TOUSSER OU ETERNUEZ DANS LE MAGASIN RESPECTEZ LES CONSIGNES EN VIGUEUR ( tousser dans son coude , utilisation mouchoirs en papier)
Comme toujours l'équipe du Limousin suit bien entendu des directives d'hygiène strictes ,
la protection de votre santé et de notre équipe est plus que jamais au coeur de tout ce que nous faisons.
Nous vous remerçions de votre compréhension , prenez soin de vous et de ceux que vous aimez !
Découvrez les différents tarifs en vigueur actuellement à la boucherie Le Limousin de la Neuve Cense.
Toute commande doit impérativement être passée minimum 24h à l'avance.
La boucherie Le Limousin vous propose un vaste choix de produits 100% faits maison.
Prix entrant en vigueur 07/03/2020
Sous réserve de modification ultérieure,erreur d'encodage , ce tarif annule les tarifs précédents .
Pour en savoir sur la qualité de nos viandes ou pour réserver votre morceau favori, n’hésitez pas à nous contacter
| Boeuf | |
|---|---|
| Aiguillette | 17,99 €/Kg |
| Aloyau | 27,20 €/Kg |
| Araignée | 19,50 €/Kg |
| Bavette | 27,50 €/Kg |
| Bouilli avec os | 5,15 €/Kg |
| Bouilli sans os | 5,45 €/Kg |
| Carbonnade | 8,90 €/Kg |
| Carpaccio | 28,50 €/Kg |
| Contrefilet | 23,90 €/Kg |
| Côte à l'os | 24,20 €/Kg |
| Côte désossée | 28,80 €/Kg |
| Entrecôte 1ere avant cœur | 26,80 €/Kg |
| Entrecôte 2e collier | 13,40 €/Kg |
| Filet mignon | 29,95 €/Kg |
| Filet pur | 38,70 €/Kg |
| Obus | 20,95 €/Kg |
| Onglet | 29,50 €/Kg |
| Pavé | 19,40 €/Kg |
| Petit nerf | 10,60 €/Kg |
| Rôti aux cotes désossées | 33,70 €/Kg |
| Rôti four | 16,80 €/Kg |
| Steak 1er choix | 19,50 €/Kg |
| Steak 2eme choix | 13,90 €/Kg |
| Steak petit nerf | 14,50 €/Kg |
| Tâche noire | 21,60 €/Kg |
| Tournedos | 19,90 €/Kg |
| Veau | |
| Blanquette sans os | 15,65 €/Kg |
| Côte de veau | 27,70 €/Kg |
| Entrecôte 1ere avt cœur | 19,20 €/Kg |
| escalope de veau | 32,90 €/Kg |
| Filet pur | 41,20 €/Kg |
| Médaillon | 28,95 €/Kg |
| Onglet | 24,90 €/Kg |
| Osso bucco | 21,45 €/Kg |
| Ragout | 15,15€/Kg |
| Ris | 44,85€/Kg |
| rôti | 29,90 €/Kg |
| Rôti aux côtes | 29,95 €/Kg |
| Petit nerf de veau | 16,55 €/Kg |
| Sauté | 25,95 €/Kg |
| Porc | |
| Côte au filet | 11,95 €/Kg |
| Côte au spiering | 10,95 €/Kg |
| Côte gastronome | 12,90 €/Kg |
| Emincés de porc mariné | 14,90 €/Kg |
| Filet pur porc | 18,50 €/Kg |
| Gorge | 6,50 €/Kg |
| Jambonneau | 6,95 €/Kg |
| Joue | 12,50 €/Kg |
| Lard nature | 8,80 €/Kg |
| Ragout | 8,20 €/Kg |
| Rips | 8,50 €/Kg |
| Rôti au carré | 12,95 €/Kg |
| rôti au jambon | 12,10 €/Kg |
| Rôti au spiering | 11,55 €/Kg |
| rôti aux côtes désossées | 11,90 €/Kg |
| Rôti d'épaule | 7,80 €/Kg |
| Sauté | 13,10 €/Kg |
| Agneau | |
| Basse côte | 12,50 €/Kg |
| Côte d'agneau | 28,60 €/Kg |
| Côte désossée | 32,30 €/Kg |
| Couronne | 38,95 €/Kg |
| Epaule avec os | 15,70 €/Kg |
| Epaule en tranches | 17 €/Kg |
| Epaule sans os | 19,20 €/Kg |
| Souris | 18,50 €/Kg |
| Gigot avec os | 25,90 €/Kg |
| Gigot désossé avec os | 27,50 €/Kg |
| Gigot sans os | 29,50 €/Kg |
| Ragout avec os | 11,50 €/Kg |
| Ragout sans os | 12,70 €/Kg |
| Selle | 28,80 €/Kg |
| Volaille entière | |
| Caille | 16,95 €/Kg |
| Canard | 9,10 €/Kg |
| Lapin | 10,95 €/Kg |
| Pigeonneau | 11,60 €pièce |
| Poule | 6,65 €/Kg |
| Poulet Bio Coq des prés | 10,10 €/Kg |
| Volaille à la découpe | |
| Aile de poulet Bio Coq des prés | 6,10 €/Kg |
| Haut de cuisse Bio Coq des prés | 13,30 €/Kg |
| Cuisse de poulet Bio Coq des prés | 13,40 €/Kg |
| Pilon de poulet Bio Coq des prés | 15,90 €/Kg |
| Filet Bio Coq des prés | 24,80 €/Kg |
| Magret de canard | 21,95 €/Kg |
| Rable de lapin | 19,30 €/Kg |
| Cuisse de lapin | 17,10 €/Kg |
| Rôti au filet de dinde | 16,60 €/Kg |
| Escalope de dinde | 18,45 €/Kg |
| Hachés / Spécialités | |
| Américain nature | 12,50 €/Kg |
| Américain préparé | 12,90 €/Kg |
| Américain du chef | 12,90 €/Kg |
| Haché d'agneau | 17,50 €/Kg |
| Haché de bœuf | 10,70 €/Kg |
| Haché de campagne | 9,90 €/Kg |
| Haché de veau | 17,35 €/Kg |
| Haché de volaille | 15,90 €/Kg |
| Haché porc et bœuf | 9,40 €/Kg |
| Haché porc et veau | 12,80 €/Kg |
| Chippolatta de campagne | 13,40 €/Kg |
| Chippolatta nature | 13,20 €/Kg |
| Saucisse au fromage | 13,80 €/Kg |
| Saucisse de campagne | 11,10 €/Kg |
| Saucisse de volaille | 17,50 €/Kg |
| Saucisse nature | 10,90€/Kg |
| Steak ardennais | 12,55 €/Kg |
| Steak haché basque | 12,25 €/Kg |
| Steak haché d'agneau | 17,50 €/Kg |
| Steak haché de bœuf | 13,15 €/Kg |
| Steak haché de bœuf épicé | 13,15 €/Kg |
| Steak suisse | 12,75 €/Kg |
| Sauté de porc pané | 14,45 €/Kg |
| Sauté de porc crème oignons | 14,65 €/Kg |
| Sauté de veau pané | 29,95 €/Kg |
| Oiseau sans tête | 13,55 €/Kg |
| Jurassienne | 13,95 €/Kg |
| Viande pitta | 14,90 €/Kg |
| Gyros | 13,90 €/Kg |
| Emincés de porc mariné | 14,90 €/Kg |
| Pain de viande | 12,95 €/Kg |
| Pain de viande de volaille | 16,20 €/Kg |
| Paupiette de volaille | 15,90 €/Kg |
| Steak campagnard | 14,65 €/Kg |
- Tarifs Colis Viandes
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COLIS MIXTE 9 KG - 102 € au lieu de 118€
1 KG Steak 2ème choix
1 KG Rôti Filet d'Anvers
1 KG Steak 1er choix
1 KG Filet américain nature
1 KG Côtes premières
1 KG Rôti spiering
1 KG Rôti jambon
1 KG Haché P/Bf
1 KG Saucisses natures
COLIS BŒUF 8 KG - 99 € au lieu de 116.28 €
0,8 KG Steak 2ème choix
0,8 KG Rôti Filet d'Anvers
0,8 KG Steak 1er choix
0,8 KG Carbonnades
0,8 KG Contrefilet
0,8 KG Tournedos
0,8 KG Steak haché bœuf nature
0,8 KG Steak haché bœuf épicé
0,8 KG Bouilli
0,8 KG Haché bœuf
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COLIS PORC 10 KG - 87 € au lieu de 101.60€ 1 KG Rôti jambon 1 KG Rôti spiering 1 KG Rôti épaule 1 KG Ragoût 1 KG Côtes premières 1 KG Entrelardé 1 KG Sautés de porc 1 KG Haché Porc 1 KG Chipolatta 1 KG Jambonneau |
COLIS COLIS STEAK 3 KG - 40 € au lieu de 46.55 €
1 kg Steak 1er choix
1 kg Steak 2ème choix
1 kg Steak haché bœuf nature
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COLIS ROTIS 3 KG - 39 € au lieu de 45.55€ 1 kg Noix de jambon 1 Kg Rôti Filet d'Anvers 1 Kg Roti de dinde |
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COLIS PORC ECO 6 KG - 52 € au lieu de 63.10 € 1 Kg Sautés de porc 1 Kg Rôti épaule 1 Kg Entrelardé 1 Kg Côtes premières 1 KG Haché 1 Kg Chipolatta |
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COLIS BŒUF 68 - 5 KG - 68 € au lieu de 78.25 € 1 KG Steak 1er choix 1 KG Carbonnades 1 KG Tournedos 1 KG Steak haché bœuf nature 1 KG Rôti Filet d'Anvers |
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COLIS FAMILLE 6 KG - 65 € au lieu de 75.75 € 1 KG Côtes premières 1 KG Saucisses natures 1 KG Sautés porc 1 KG Steak 2ème choix 1 KG Steak haché bf 1 KG Steak suisse
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COLIS HACHE-SPECIALITES 4 KG - 40,5 € au lieu de 48.48 € 1 KG Haché P/B Campagne 1 KG Haché P/Bf 1 KG Haché P/Vx 1 KG Filet Américain Nature 1 KG Saucisses natures 1 KG Saucisses campagnes 1 KG Chippolatta
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COLIS HACHE-SAUCISSES 7 KG - 64€ au lieu de 79.80 € 1 KG Haché P/Bf campagne 1 KG Haché P/Bf 1 KG Haché P/Vx 1 KG Filet Américain nature 1 KG Saucisse natures 1 KG Saucisses campagnes 1 KG Chippolatta
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| Roti Ardechois ( roti au jambon saumuré avec herbes de provence & poivre noir) | 14.45 €/kg |
| Filet pur Ardechois(filet pur saumuré avec herbes de provence & poivre noir) | 18.95€/kg |
| Roti aux légumes ( roti au carré saumuré avec bouillon de légumes) | 14.10€/kg |
| Roti du Marcheur ( roti au carré saumuré , eau de villée , citrons) | 15.95€/kg |
| Roti Napoléon ( roti au carré saumuré , triple sec , oranges ) | 15.45€/kg |
| Roti aux herbes ( roti au carré farçi avec beurre aux herbes maison) | 14.30€/kg |
| Roti Orloff ( roti au carré farçi avec jambon et fromage) | 14.30€/kg |
| Roti aucx pruneaux ( roti au spiring farçi avec pruneaux et lard fumé) | 13.30€/kg |
| Roti au Speculos ( roti au carré farçi lard salé,Speculoos,caramel,amaretto) | 15.15€/kg |
| Roti Miel et Moutarde ( roti au carré farçi avec miel,moutarde,oignons) | 14,65€/kg |
| Roti aux Pommes ( roti au carré farçi avec pommes cuites sucrées , lard fumé) | 15.65€/kg |
Carré entrelardé de porc saumuré , cuit , tranché en portion prêt à réchauffer dans un plat.
Prix emporté à la boucherie , possibilité de le réchauffer pour vous ( forfait 35€) .
Livraison chaud suivant possibilité et distance ( forfait 30€)
Réservation souhaitable 10 jours à l'avance .
| Nombre de personnes | 170gr/pers/€/pers | 200gr/pers/€/pers | 220gr/pers |
| De 20 à 39 personnes | 3.40€ | 3.90€ | 4.25€ |
| De 40 à 59 personnes | 3.25€ | 3.75€ | 4.10€ |
| De 60 à 99 personnes | 3.10€ | 3.60€ | 3.95€ |
| De 100 à ...personnes | 2.95€ | 3.45€ | 3.80€ |
Assortiment de garnitures :
Salade de viande , salade de thon , salade de poulet , filet américain , fromage fermier en tranches ,
Jambon aux herbes , pâté crème , cobourg fumé,jambon sec fermier,saumon fumé...
1 pain contient entre 40 et 45 portions .
| 1 PAIN SURPRISE | 60.50 € / PIECE |
| 2 PAINS SURPRISE | 58€ / PIECE |
| 3 PAINS SURPRISE | 54€ / PIECE |
DELAI DE COMMANDE MINIMUM 3 JOURS
Accompagnements de vos plats ( minimum 25 personnes)
Crudités ( 4 au choix ) + 1 féculent ( au choix) - 4.90€ / pers / tvac 6%
Crudités :
* Salade , tomate , concombre , haricot vert , carotte rapée , betterave rouge-parmesan-câpre.
Féculents froids :
* Pâtes grecques avec fêta , olives , tomates fraiches et sechées , persil .
* Pommes de terre persillées .
* Taboulé .
* Riz créole avec mandarine et ananas .
Féculents chauds :
* Gratin dauphinois .
* Gratin dauphinois et de céleri-rave .
* Pommes de terre salardaises ( graisse de canard , sel de Guérande et thym ) .
Commande minimum 8 jours à l'avance pour raison d'organisation .
Si féculent supplémentaire , ajouter 1.10 €/pers/tvac .
Si légume supplémentaire , ajouter 0.70 €/pers/tvac .
Attention : Pour éviter tout soucis , veillez à prendre conaissance des dimensions du four mis à votre disposition dans la salle que vous occuperez ou
chez vous éventuellement et de nous les donner ,nous mettrons des plats en fonction...Merci !
Possibilité de location de chafing dish ( réchaud) au prix de 4.50€/pce/tvac.
TARIF GROSSES PIECES
| PORC | ENTIER | DECOUPE |
| Cuisse ( jambon complet ) | 5.45€/kg | 6.75€/kg |
| Carré découenné (spiering-carré-aloyau ) | 6.35€/kg | 7.65€/kg |
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DEMI PORC ( +/- 50 à 55 kg brut) Sont compris 400gr de boudins , 500 gr de paté , 400gr de tête pressée, Pour les hachés : 50% haché , 50% saucisse. |
4.55€/kg brut | 5.30€/kg/brut |
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PORC ENTIER ( +/- 100 à 110 kg brut) Sont compris 800gr de boudins , 1 kg de pâté , 800gr de tête pressée, Pour les hachés : 50% haché , 50% saucisse. |
4.30€/kg/brut | 5.30€/kg/brut |
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PORCELET ( min 14kg max 25 kg ) |
9.95€/kg/brut | / |
| AGNEAU | ENTIER | DECOUPE | |
| DEMI AGNEAU ( +/- 8 kg à 12 kg ) | 14.50€/kg/brut | 15.75€/kg/brut | |
| AGNEAU ENTIER ( +/- 16 à 24 kg ) | 13.70€/kg/brut | 14.95€/kg/brut |
AGNEAU ENTIER DE - DE 16 KG COMPTER UN FORFAIT SUPPLEMENT DE 30€/PAR AGNEAU .
Pas d'agneau de - de 14 kg pendu .
Commande passée minimum 10 jours à l'avance .
Possibilité d'emballage sous vide sur demande 0.90€/kg .