Bienvenue sur le site du Limousin de la Neuve Cense !

Du goût et des saveurs 100 % maison ...

Boucherie le LimousinNous sommes très fiers d'avoir reçu la reconnaissance légale ' D'artisanat Certifié ' auprès de la Commission Artisans du SPF Economie , qui reconnait donc 

  • des aspects essentiellement manuels et du caractère authentique de notre activité
  • de l'importance de notre travail manuel et de notre savoir-faire axé sur la qualité, la tradition, la création ou l'innovation.

Une fabrication de qualité, un produit de qualité

La boucherie Le Limousin a vu le jour en 1999 à Gerpinnes en Province du Hainaut dans la ferme de La Neuve Cense autrefois dédiée à l'élevage jusqu'en 2004. Suite au développement de notre activité , nous avons intégré une nouvelle structure en 2005.

Depuis l'arrêt de l'exploitation agricole , nous travaillons directement avec différents producteurs et nous nous consacrons essentiellement à la transformation, la création et la préparation de nouveaux produits. 

Aujourd'hui, dans cet endroit spacieux entièrement destiné à votre accueil, nous proposons des produits de qualité directement découpés et préparés sur place  .

Venez découvrir nos Viandes savoureuses ,nos spécialités artisanales , plats traiteur , nos salaisons et charcuteries  mais également des fromages régionaux et une large gamme de produits du terroir. 

Le Limousin , des produits de qualité 100% faits maison !

 

LE MENU DES FETES DE FIN D'ANNEE EST ARRIVE ! ICI

 

VENEZ DECOUVRIR NOS BOUDINS DE NOEL A PARTIR DU 2 NOVEMBRE !  (fabrication de boudins par ici!)

Consultez le calendrier des différentes variétes proposées tout au long du mois de novembre et décembre ...

Avec en Apothéose plus de 18 sortes de boudins du 22 novembre au 24 décembre inclus !

 

CALENDRIER BOUDINS ARTISANAUX  

 

ATELIER DE DEGUSTATION- 3 décembre -----> INFOS 

 

Les fromages de la Ferme de la Grosse Haie d'Arsimont

Les jus de pommes et dérivés des vergers de Fleurus

 

 

 

Laissez-vous tenter par nos nombreuses spécialités et n'hésitez pas à partager avec nous vos envies.

Notre clientèle constitue notre plus fidèle source d'inspiration pour améliorer nos produits ou créer de nouvelles recettes.

De plus, nous proposons des colis et des offres personnalisées à votre demande.

Venez rencontrer toute l'équipe du Limousin pour partager ensemble le plaisir du goût et retrouver les vraies saveurs.

Des viandes d'exception

Raffinées, goûteuses et très tendres, nos viandes de vaches de race limousine proviennent de chez Pierre Dive à Grez Doiceau et nos cochons de race Duroc/Landrace de chez Luc Lefèvre à Dorinne .

Tous nos produits sont artisanaux sur base desquels nous établissons des recettes authentiques préparées à l'ancienne pour le plus grand plaisir de vos papilles gustatives.

Depuis quelques temps déjà , nous vous proposons de la viande maturée , un voyage gustatif vers l'excellence , découvrez en détails notre cave de maturation etc son principe de fonctionnement ... Découvrir ici ...

 

Pour plus d'informations quant à nos produits ou pour réserver votre morceau favori, n'hésitez pas à nous contacter

téléphone au + 32 (0) 71/50.53.47 ou par email